Når du ønsker frisk fisk leveret hjem, tilbyder danske fiskere et bredt udvalg af sæsonens fangst. Her får du adgang til friske fisk uden krav om abonnement eller faste leverancer. Bestillingen klares via nettet, hvor du nemt kan vælge dine favoritter, og få dem bragt direkte til døren.
Det danske kystfiskeri leverer størstedelen af udvalget, hvilket sikrer kort transportvej fra hav til køkken. Dette betyder ofte mere friskhed end det, der typisk tilbydes i supermarkedet. Med levering til døren slipper du for lange butikskøer og sparer tid på transport. Det bliver enklere at tilføje fiskeretter til den daglige madlavning og få glæde af havets friskhed året rundt.
Mange vælger torsk, laks, rødspætte eller makrel, men der tilbydes også sjældnere arter, som kan gøre aftensmaden til noget særligt. Udvalget skifter med sæson og fangst, så der er løbende mulighed for at afprøve nye oplevelser og retter.
Udvalg af fisk til levering
Udvalget spænder fra klassikere som torsk, laks og rødspætte til mere sæsonbetonede arter som hornfisk, makrel og fladfisk. Fangsten varerier fra måned til måned, hvilket betyder, at du kan prøve friske fisk alt efter sæsonen. Dette bidrager til større variation og gør det mere spændende at udvælge ugens fiskeretter.
Bestillingen gennemføres online, hvor du nemt vælger de typer og mængder, som passer ind i madplanen. Efter bestilling bliver fisken pakket i kølekasser, der sikrer, at kvaliteten bevares hele vejen hjem. Mange benytter lejligheden til at eksperimentere med opskrifter, når der opstår nye tilbud eller sjældne arter. Udvalget opdateres løbende, så det passer til både vejr og årstid.
Med denne løsning undgår du binding til et fast abonnement. Det giver frihed til kun at bestille, når du har brug for det og gøre brug af de arter, der frister mest – enten til dagligdagen eller til særlige anledninger.
Fordele ved at spise sæsonens fisk
At vælge fisk efter sæson betyder friskere produkter på tallerkenen. For eksempel er laks og torsk gode valg i de kolde måneder, hvorimod makrel og fladfisk er oplagte i sommerperioden. Sild og hornfisk præger forårsmånederne, mens efteråret kan byde på ål og forskellige skaldyr.
Ved at vælge fisk efter sæson får du det bedste i kvalitet og smag, samtidig med at det bliver lettere at lave varierede og spændende måltider. Det har også en positiv effekt på bæredygtigheden, da sæsonbestemt fiskeri tager hensyn til både fiskebestande og havmiljø.
Når du bestiller fisk til døren, bliver det lettere at følge årets gang og lade sig inspirere til at prøve nye opskrifter. Samtidig støtter du ansvarlige fiskerimetoder, der er bedre for havets økosystem.